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热水侧喷式杀菌釜

热水侧喷式杀菌釜
侧喷式杀菌釜是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC 触摸屏组合的自控系统组成。采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状,带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件要求,随时设定升温和冷却程序,使每一种食品均可在最佳状态下进行灭菌,从而避免了同于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。压力控制系统配合标准 模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器(成型包装物)的变形和破损十分有利。同时,通过对T-t,P-t记录曲线的分析和检查,可以有效地进行生产和品质管理
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  • 【公 司】:浙江温州市龙湾万源食品机械设备厂
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